Vezels en Spijsvertering: Waarom Fijnproevers kiest voor oplosbare vezels
Goede voeding is niet alleen een kwestie van smaak en consistentie, maar ook van wat het lichaam écht nodig heeft om gezond te blijven. Eén van die belangrijke bouwstenen? Vezels. Toch krijgen veel mensen met slik-, kauw- of eetlustproblemen er te weinig van binnen. Bij Fijnproevers doen we daar iets aan.
Wat zijn vezels eigenlijk?
Voedingsvezels zijn plantaardige bestanddelen die ons lichaam niet kan verteren in de dunne darm. Ze komen aan in de dikke darm, waar ze een belangrijke rol spelen in onze spijsvertering. Er zijn twee soorten vezels:
-
Fermenteerbare vezels (oplosbare vezels)
Deze vezels lossen op in water en worden in de dikke darm door goede bacteriën afgebroken. Hierbij ontstaan stoffen die de darmwand gezond houden en het afweersysteem ondersteunen. Ze zorgen bovendien voor een regelmatige stoelgang en een rustige buik. -
Niet-fermenteerbare vezels (niet-oplosbare vezels)
Deze vezels lossen niet op, maar helpen de darminhoud soepel en vlot door de darmen te bewegen. Ze zijn belangrijk voor volume in de ontlasting, maar dragen minder bij aan een actieve darmflora.
Waarom gebruikt Fijnproevers oplosbare vezels?
In al onze producten gebruiken we oplosbare vezels gewonnen uit cichoreiwortel. Deze natuurlijke vezelbron heeft een wetenschappelijk onderbouwde werking op de spijsvertering. De EFSA (European Food Safety Authority) heeft de gezondheidsclaim voor deze vezel goedgekeurd: ze bevordert een gezonde spijsvertering. En dat is precies waarom we haar gebruiken.
Voor een optimaal effect is de aanbevolen hoeveelheid van deze specifieke vezel 12 gram per dag – al kan dit per persoon verschillen, afhankelijk van gezondheid en voedingspatroon.
Waarom zijn vezels zo belangrijk voor onze doelgroep?
Voor mensen met slikproblemen, beperkte eetlust of een kleine voedselinname, bijvoorbeeld bij neurologische aandoeningen, COPD of tijdens herstel, zijn vezels vaak het ondergeschoven kindje. Als er minder gegeten wordt, komt ook de vezelinname in gevaar. Dat kan leiden tot:
- Obstipatie of onregelmatige stoelgang
- Opgeblazen gevoel of buikpijn
- Minder eetlust door een volle of ongemakkelijke buik
- Verstoorde darmflora en weerstand
Met Fijnproevers zorgen we ervoor dat elke portie niet alleen veilig en smakelijk is, maar ook bijdraagt aan een goede darmgezondheid – zonder dat iemand daar extra moeite voor hoeft te doen.
