Bij Fijnproevers doen we niets liever dan mensen helpen weer met vertrouwen én plezier te kunnen eten. Dat begint bij smaak, structuur én inhoud. Eén van de krachtigste ingrediënten in onze maaltijden is het dierlijke melkeiwit. Maar wat maakt dit eiwit nu zo bijzonder? En waarom is het zo belangrijk voor mensen met een verhoogde eiwitbehoefte?

Eiwitten: onmisbaar voor herstel en kracht

Eiwitten zijn essentiële bouwstenen van het lichaam. Ze helpen bij de opbouw en het behoud van spiermassa, het ondersteunen van het immuunsysteem en het herstel na ziekte of operatie. Vooral mensen die te maken hebben met kauw-, slik- of eetlustproblemen hebben vaak moeite om voldoende eiwitten binnen te krijgen.

Daarom is het extra belangrijk dat de eiwitten die wél gegeten worden, van hoge kwaliteit zijn. En daar komt melkeiwit in beeld.

Wat maakt melkeiwit zo waardevol?

Het melkeiwit dat wij gebruiken in onze producten is rijk aan de 9 essentiële aminozuren. Dat zijn aminozuren die je lichaam niet zelf kan aanmaken – je moet ze via voeding binnenkrijgen. Zonder deze aminozuren kunnen belangrijke processen in het lichaam, zoals spierherstel, simpelweg niet goed plaatsvinden.

Daarnaast heeft melkeiwit een hoge biologische waarde. Dat betekent dat het lichaam deze eiwitten vrijwel volledig benut. Ze worden goed opgenomen, leveren nauwelijks afvalstoffen op en dragen dus efficiënt bij aan het herstel en behoud van kracht en conditie.

Waarom is dat zo belangrijk?

Voor mensen met:

• Een verminderde eetlust
• Ondergewicht of risico op ondervoeding
• Chronische aandoeningen zoals COPD, MS of kanker
• Herstel na een operatie of ziekenhuisopname

… is elke hap kostbaar. Dan wil je zeker weten dat elke portie voeding maximaal bijdraagt aan herstel. Dankzij het gebruik van dit hoogwaardige melkeiwit in Fijnproevers-producten, kunnen cliënten en patiënten met beperkte eetlust tóch voldoende voedingswaarde binnenkrijgen.

Hoe verwerken we melkeiwit in onze maaltijden?

Bij Fijnproevers combineren we melkeiwit met andere ingrediënten zoals kip, vis, groente en fruit. Zo ontstaat een uitgebalanceerde maaltijd of snack die niet alleen voedzaam is, maar ook makkelijk te eten en goed verteerbaar is. Al onze gerechten zijn afgestemd op IDDSI-niveau 3 of 4, met een zachte, veilige structuur voor mensen met kauw- en slikproblemen.

Meer weten?

Benieuwd naar onze eiwitrijke producten of een voorbeeld dagmenu? Bekijk onze pagina Eiwitrijke Voeding of plan een proefmoment in.

Fijnproevers – omdat elke hap telt.